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          行業動態

          一,以身作則,有為職工的服務意識,樹立良好的職業道德形象,態度積極,熱情飽滿,以禮待人,一絲不茍,責任心強。做到色香味俱全,量足,貼切,得到教學師生的好評。

          二,有嚴格的驗收程序,在青島食堂承包公司里成立有關小組進行嚴格定期的檢查,并且與票據進行核實,透明賬目,采納職工建議,接受監督。

          三,保護公共設施。青島食堂承包的所有設施,餐飲工具都有記錄,保持所有實施的健全,不得故意損壞或任意挪動,若有違規按青島食堂承包公司規定價格的賠償。

          四,炊事人員要做好個人衛生工作,要對工作服裝進行定期的換洗并且接受青島食堂承包專門衛生小組進行的健康檢查,合格人員方可繼續留食堂工作。

          五,按計劃到指定衛生合格地點進行安全采購,并讓其開出采購證明,保證食物的新鮮度,質量。最重要的是將采購的各種方式方法公開透明,并由青島食堂承包公司里的專門小組進行嚴格的驗收。

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